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关于平易近惠

关于平易近惠

质量体系  

食品安全问题已成为环球存眷的核心,特别是正在“β-兴奋剂”、“二恶英”、“疯牛病”和“禽流感”等事宜的发作后,人们愈来愈注意到食品安全。抗生素作为六畜的促发展剂,正在进步六畜的消费机能、饲料应用和产品品质等方面有显着的促进用,特别是正在高密度、大规模的养殖状况下,为畜牧业的生长做出了伟大的孝敬。但跟着抗生素运用的逐步扩大和相干研讨的深切,人们发明临时运用抗生素会迫使微生物发作变异,发生抗药菌株,对食物链发生净化。同时,因为应用技术和正在运用中不确定身分的影响等题目,如停药期、运用剂量,临时单一运用等,以致正在产物中存在抗生素残留等题目,对消费者的康健发生了影响。因为上述题目,抗生素作为发展促进剂的运用被逐步限定和制止,特别是正在一系列事宜发作后,加上消费者对食物消耗看法的改动和媒体的导向,平安、康健养殖被逐步正视和生长。供应没有净化的绿色食品,已成为我国农业生长的一定挑选,削减化学农药和肥料的运用手艺、抗生素替换手艺、绿色饲料、绿色养殖手艺的研讨已成为研讨的热点,国度严重研讨生长项目均将其列为主要研讨内容。国际上农业发达国家展开相干的研讨对照早,已制订如GMP、ACCP等生产技术范例,以包管农业产物的平安。

平易近惠食品有限公司正在制定《“合佳”肉猪生产技术规程》遵照了下出发点、下尺度的原则,生态猪的豢养、管理、加工等历程不只遵循我国绿色食品和有机食品的划定和尺度,并且参照了《欧洲有机法案》(Oeko-Verordnung)及IFOAM(Internationalfederation of organic Agriculture Movements) 的尺度要求。根据《规程》,各猪场仔猪一出  死即打上耳号竖立档案,归入信息化管理。猪只的个别信息一向连续到屠宰、加工、贩卖阶段,构成可回溯性跟踪管理体系。

公司完整根据现代化信息管理尺度操纵,遵照全程质量跟踪的原则。每一头生猪从诞生起,便被打上耳号,信息被录入电脑。今后它的发展状况以至是感情颠簸皆有具体的纪录。抱病的生猪,若是经由过程生物医治没有奏效,将从合佳生态猪消费系统中删除。

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